Có thể bạn chưa biết: Rượu vang đỏ giúp bảo vệ răng miệng?

Tin vui dành cho những người thích uống rượu vang đỏ: Các nhà khoa học đã chứng minh thức uống này có thể cải thiện hàm răng của bạn.

Điều đặc biệt là nhiều người vẫn cho rằng rượu vang đỏ làm cho răng bị ố, xỉn màu nên cần hạn chế sử dụng. Ít ai có suy nghĩ rằng nó có thể có vai trò ngược lại – cải thiện hàm răng của bạn.

Tuy nhiên, đây chính xác là những gì các nhà nghiên cứu Tây Ban Nha mới tìm ra gần đây.

1/ Tác dụng thần kỳ của Polyphenol trong rượu vang

  • Rượu vang có tác dụng gì?

Chúng ta đã từng có nhiều con đường khác nhau để bị một ly rượu vang Merlot hoặc Cabernet “mê hoặc”. Thậm chí, vượt ra cả hương vị ngon của chúng, thứ đồ uống này góp phần làm cho bữa ăn trở nên thú vị và đặc biệt hơn. (Một mẹo để khiến một bữa tối trở nên hấp dẫn hơn: Hãy thêm một chai rượu vang đỏ vào bàn tiệc nhằm gây ấn tượng cho vị khách của bạn).

Trước đó, rượu vang đã được tìm thấy mang lại rất nhiều lợi  ích về sức khỏe cho con người. Những nghiên cứu gần đây cho biết, nó có thể giúp trẻ hóa não, phòng chống bệnh tim mạch và tăng cường sức khỏe nội tiết tố.

Rượu vang có rất nhiều tác dụng đối với răng miệng và sức khỏe của bạn.
Rượu vang có rất nhiều tác dụng đối với răng miệng và sức khỏe của bạn.

Với rất nhiều lợi ích kể trên, chúng ta không cần phải cảm thấy tội lỗi khi uống rượu vang trong mỗi bữa ăn. Đặc biệt là khi mới đây, các nhà khoa học đã chỉ ra rượu vang đỏ có chứa một số thành phần chống lại sự hình thành sâu răng và bệnh nướu răng.

  • Hợp chất polyphenol có vai trò gì?

Nhiều lợi ích sức khỏe của rượu vang đỏ đến từ hàm lượng polyphenol trong nó. Đây là một loạt các vi chất dinh dưỡng có đặc tính chống oxy hóa. Chúng có thể bảo vệ và chống lại tác động của các gốc tự do, đó là các nguyên tử không ổn định, đóng vai trò chính trong quá trình lão hóa tế bào.

Ngoài ra, polyphenol là những “siêu anh hùng” với nhiều vũ khí bí mật, và một trong số đó là tác động của chúng đối với vi khuẩn đường ruột của chúng ta. Một số polyphenol có thể được hấp thụ vào ruột non  để tương tác với hệ vi sinh vật đường ruột và chống lại một số “kẻ xấu” vi khuẩn có thể đe dọa sức khỏe của chúng ta.

Các nhà nghiên cứu đã đưa ra giả thuyết rằng polyphenol có trong rượu vang đỏ và nho có thể có tác dụng bảo vệ tương tự trong miệng, chống lại vi khuẩn có hại gây sâu răng và bệnh nướu răng.”

2/ Những gì xảy ra trong miệng

Trong nghiên cứu mới, các nhà khoa học lần đầu tiên so sánh tác dụng của hai loại polyphenol thường thấy trong rượu vang đỏ (axit caffeic và axit p-coumaric) cũng như chiết xuất từ rượu vang đỏ và hạt nho (Provinols và Vitaflavan) trên 3 loại vi khuẩn gây hại cho răng miệng là: Fusobacterium nucleatum, Streptococcus mutans và porphyromonas gingivalis.

Những gì họ tìm thấy  và thử nghiệm trong mô hình phòng thí nghiệm của mô nướu – là hai loại rượu polyphenol axit caffeic và axit p-coumaric có hiệu quả nhất trong việc đẩy lùi vi khuẩn gây hại ở miệng và ngăn chúng bám vào mô khỏe mạnh.

Rượu vang có chứa polyphenol giúp đẩy lùi vi khuẩn gây bệnh răng miệng.

Rượu vang có chứa polyphenol giúp đẩy lùi vi khuẩn gây bệnh răng miệng.

Tiếp theo, họ đã thử nghiệm hỗn hợp axit caffeic, axit p-coumaric và Streptococcus dentisani, một loại men vi sinh uống, như nghiên cứu gần đây đã đề xuất, có thể giúp ngăn ngừa sâu răng.

Thí nghiệm này thậm chí còn thành công hơn, vì tác dụng bảo vệ của hai polyphenol được tăng cường nhờ sự hiện diện của men vi sinh.

Cuối cùng, phân tích các chất chuyển hóa phenolic, là những chất được hình thành khi polyphenol bắt đầu biến đổi trong miệng, cho thấy rằng đây có thể là “hoạt chất” liên quan đến tác dụng bảo vệ của polyphenol.

Vì vậy, hãy tiếp tục thưởng thức những ly rượu vang đỏ thơm ngon vào mỗi buổi tối. Chúng đặc biệt rất tốt đối với sức khỏe răng miệng của bạn. Tất nhiên, đừng lạm dụng nó bởi rượu vang đỏ cũng là một loại đồ uống chứa cồn, uống quá nhiều cũng không tốt.

Tuy nhiên, bạn vẫn có thể uống một ly rượu vang để kiềm chế cơn thèm một chút, vừa có thể chiều lòng vị giác, vừa có thể hạn chế các tác nhân gây bệnh răng miệng mà vẫn đảm bảo tinh thần tỉnh táo

Nếu bạn còn thắc mắc về các cách để chăm sóc răng miệng hiệu quả, hãy liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ hotline 1900.6900 để được tư vấn miễn phí!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *